Ácido Málico (L & DL) Food Grade
Informação básica
Modelo: HNBOOM-MA04
Descrição do produto
N ° de Modelo: HNBOOM-MA04 Classificação: Aditivos Alimentares Aparência: Pó Pacote: 25kgs Especificação: Dl / D / L Código HS: 2918199090 Eficácia: Promover Saudável Tipo de Crescimento: Adoçantes Cor: Branco Marca: Henan Boom Origem: Hnbg01-1 Malic o ácido contribui para a acidez do verde. O ácido málico está presente. Ele confere um sabor azedo, embora a quantidade diminua com o aumento da maturação dos frutos. O processo de converter ácido málico em muito mais suave. \ N \ n Ácido málico é a fonte de extrema acidez no chamado "doce extremo", por exemplo, ou doces. Ele também é usado com ou no lugar do menos azedo em doces azedos, como batatas fritas com sabor e sal e vinagre. Esses doces às vezes são rotulados com um aviso de que o consumo excessivo pode causar irritação na boca. \ N \ n \ n Especificações \ n Ácido Malico Natural \ n Aditivo \ n CAS: 97-67-6 \ n Aspecto: Pós de cristal branco \ n Usado como acidulante em bebidas frescas e alimentos \ n \ n Nome do produto: Ácido málico natural \ n N.º do CAS: 97-67-6 \ n Fórmula molecular: C4H6O5 \ n Pacote: 25Kg / Bag \ n Aplicação: Usado como um acidulante em bebidas e alimentos frescos. \ n \ n
\ n
TEST ITEM | SPECIFICATION | RESULT |
Appearations | White crystal or crystal powder | White crystal or crystal powder |
Assay | 99.0% min | 99.5% |
Specific Rotation | [α]25/D -0.10~ +0.10 | [α]25/D 0 |
Water–Insoluble Matter | 0.1% max | 0.06% |
Residue on Ignition | 0.1% max | 0.05% |
Heavy Metals (as Pb) | 10mg/kg max | Pass |
Arsenic (as As) | 2mg/kg max | Pass |
Fumaric Acid | 1.0% max | 0.92% |
Grupo de Produto : Ácidos
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