Aditivo de alimento do pó do Na de CMC
Descrição do produto
Uso: Produtos químicos da eletrônica, agente de espessamento, agente de revestimento, viscosidade do agente da pasta: 200-3000 Mpas Especificação: produto comestível Código do HS: 39123100 Cor: branco Categoria: Produto comestível Origem: China \ ncmc n PÓ amplamente utilizado na indústria alimentar como espessante, estabilizador, sustentador de umidade e emulsificante para melhorar o sabor e período; É usado na fabricação de iogurte, bebidas, geléias, xaropes, biscoitos, macarrão instantâneo e inebriant & period; \ nBebida líquida: Adicionar CMC ao Grau Alimentício pode suspender as partículas uniformemente, renovar a cor e estender o prazo de validade e o período; \ nSalda de ácido láctico: Adicionando anti-ácido CMC pode estabilizar a solução, evitar a precipitação, melhorar a sensação de boca, aumentar a qualidade e térmica estável e período; \ nMilk: principalmente para leite de soja, leite de amendoim, leite de amêndoa, etc & período; Adicionar CMC de grau alimentício pode suspender, emulsionar, estabilizar o produto, evitar o acúmulo de partículas gordurosas e também branquear, adoçar e remover o odor e o período da soja. \ NComidas geladas e sorvetes: Adicionar CMC em alimentos congelados pode reduzir cristais, anti-descongelamento , sentir a boca suave, aumentar a brancura, aumentar o volume, etc & period; \ nComida de calor: CMC no pão pode fazer o pão homogêneo micro-milho & amp; & período; g & período; textura semelhante a um favo de mel & rpar; aumentar o volume, diminuir a queda de miolo, evitar o colapso e manter fresco e umidade e período; O uso de CMC em noodles & sol; macarrão instantâneo pode aumentar a dureza, manter o comprimento, melhorar a sensação de boca fina e macia, economizar óleo comestível e menor custo e período; \ nBiscuit, Pancake e Moon-cake: Na produção de biscoito e panqueca, adicionando CMC em farinha de trigo pode ajustar a flexibilidade da farinha, melhorar a textura, melhorar a forma, evitar a quebra, suavizar e iluminar a superfície do bolo, melhorar a sensação crocante, sabor e boca; \ nPara a aplicação de moonquake, misturando CMC na crosta do bolo e enchimento do bolo ou pulverização CMC solução sobre a superfície do bolo pode inibir a moldagem, manter a umidade para manter macio, prolongar a vida de prateleira, melhorar a face exterior da unidade e período; Também faça o recheio de bolo macio, delicioso, assim como estenda o prazo de validade e o período; \ nMolhos e cobertura: CMC é adequado para molho e coberturas como molho de amendoim, pasta de gergelim, molho de amêndoa e mingau misto, etc. Como a substância básica do molho, CMC tem as vantagens de boa solubilidade em água fria ou fervida, bom sabor suave e período; Além disso, pode melhorar o sabor causado pelo adoçante artificial e período; O CMC também tem uma estabilidade muito melhor que o amido e o período;
\ n
Type | Degree of Substitution | Viscosity (2% aqueous solution) mpas | PH Value | Chloride (cl, %) ≤ | Loss on Drying (%) ≤ | Fe(%)≤ | As(%)≤ | Ps(%)≤ | Heavy Metal (Pb,%)≤ | Acid sticky ratio AVR | Gel particles (a/cm2) |
FH9 | ≥0.90 | 200-500 | 6.0-8.5 | 1.2 | 10.0 | 0.02 | 0.0002 | 0.0005 | 0.0015 | ≥0.82 | ≤10 |
FM9 | ≥0.90 | 400-2000 | 6.0-8.5 | 1.2 | 10.0 | 0.02 | 0.0002 | 0.0005 | 0.0015 | ≥0.82 | ≤10 |
FVH9 | ≥0.90 | ≥500 | 6.0-8.5 | 1.2 | 10.0 | 0.02 | 0.0002 | 0.0005 | 0.0015 | ≥0.82 | - |
FH6 | ≥0.60 | 200-500 | 6.0-8.5 | 1.2 | 10.0 | 0.02 | 0.0002 | 0.0005 | 0.0015 | - | - |
FM6 | ≥0.60 | 400-2000 | 6.0-8.5 | 1.2 | 10.0 | 0.02 | 0.0002 | 0.0005 | 0.0015 | - | - |
FVH6 | ≥0.60 | ≥500 | 6.0-8.5 | 1.2 | 10.0 | 0.02 | 0.0002 | 0.0005 | 0.0015 | - | - |
Grupo de Produto : Aditivos Alimentares
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